Bol thaï tofu-mangue au lait de coco
Un bol coloré inspiré de la Thaïlande : tofu sauté aux épices, mangue fraîche sucrée, vermicelles de riz et une sauce crémeuse au lait de coco et lime. Exotique et frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le tofu en cubes et le dorer dans l'huile à feu vif environ 4 minutes par côté. Réserver.
Dans un bol, fouetter le lait de coco, le jus de lime, la sauce soya, la sriracha et la cassonade.
Verser la sauce dans la poêle, ajouter le tofu et cuire 3 minutes pour que la sauce réduise légèrement.
Répartir les vermicelles dans les bols, garnir de tofu sauce coco, de dés de mangue, de coriandre et d'arachides.
Servir avec des quartiers de lime.
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Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes ·Recettes au tofu
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