Boulettes de boeuf angus mijotées à la tomate et basilic
Boulettes de boeuf angus mijotées lentement dans une sauce tomate maison relevée d'ail et d'origan, finie au basilic frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou un chaudron à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomate, le bouillon, l'origan, les flocons de piment, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Porter à légère ébullition, puis ajouter les boulettes de boeuf angus congelées directement dans la sauce.
Couvrir partiellement et laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu doux-moyen, en remuant délicatement de temps en temps, jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites au centre.
Retirer du feu et incorporer le basilic frais ciselé.
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud, garni de basilic frais supplémentaire.
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