Boulettes de veau haché, sauce tomate et champignons
Boulettes de veau haché tendres et bien assaisonnées, mijotées dans une sauce tomate maison relevée d'oignons doux et de champignons, parfumée à l'origan et au basilic frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 9 des 18 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Boulettes
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Sauce tomate
Étapes
Dans un grand bol, mélanger veau haché, chapelure, oeuf, parmesan, ail, persil, sel, poivre et flocons de piment. Façonner environ 20 boulettes de 3 cm.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif. Saisir les boulettes 5 à 6 minutes en les tournant, jusqu'à bien dorées sur toutes les faces. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon doux et cuire 3 minutes. Ajouter les champignons et cuire 5 minutes, puis l'ail 1 minute.
Ajouter les tomates, l'origan, le sucre, du sel et du poivre. Mijoter 5 minutes en brassant.
Remettre les boulettes dans la sauce, couvrir et mijoter 15 à 18 minutes, jusqu'à cuisson complète des boulettes.
Parsemer de basilic frais avant de servir.
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