Brocoli rôti, ail et huile d'olive
Petits bouquets de brocoli caramélisés au four jusqu'aux bords légèrement croustillants, relevés d'ail doré et d'une généreuse rasade d'huile d'olive — tendres à coeur, savoureux, avec un soupçon de piment pour réveiller le tout.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser deux grandes plaques de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les bouquets de brocoli avec l'huile d'olive, l'ail tranché, le sel, le poivre et les flocons de piment. Bien enrober.
Répartir en une seule couche sur les plaques sans surcharger — l'espace entre les bouquets est essentiel pour la caramélisation.
Rôtir 20-22 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et croustillants.
Sortir du four, arroser immédiatement de jus de citron et servir.
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