Brocoli vapeur à l'huile d'olive et citron
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Fleurons de brocoli tendres, arrosés d'huile d'olive fruitée, d'un généreux trait de citron frais et d'ail pressé — simples, lumineux et plein de vivacité.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer le brocoli surgelé dans un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur 6 à 8 minutes, jusqu'à la tendreté souhaitée. (Option micro-ondes : déposer le brocoli dans un plat avec 2 c. à soupe d'eau, couvrir et cuire 5 minutes à puissance maximale.)
Pendant la cuisson, mélanger dans un grand bol l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail pressé et les flocons de piment si désiré.
Transférer le brocoli chaud directement dans le bol et mélanger pour bien enrober chaque fleuron.
Saler, poivrer généreusement et rectifier le jus de citron au goût. Servir immédiatement.
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