Burger Beyond Meat, guacamole et tomates raisins
Burger végane généreux avec une galette Beyond Meat bien dorée, un guacamole maison crémeux à la lime et à la coriandre, et des tomates raisins colorées dans un pain gourmet ACE moelleux légèrement toasté.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Guacamole
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Burger
Étapes
Préparer le guacamole : couper les avocats en deux, retirer les noyaux et extraire la chair. Écraser grossièrement à la fourchette. Incorporer le jus de lime, l'ail, la coriandre, le cumin, le sel et le piment de Cayenne. Goûter et ajuster. Couvrir d'une pellicule plastique directement au contact pour éviter l'oxydation.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu vif. Assaisonner les galettes Beyond Meat des deux côtés avec sel et poivre.
Cuire les galettes 4 à 5 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la température interne atteigne 165°F. Ne pas écraser avec la spatule — cela fait sortir les jus.
Pendant ce temps, griller les pains ACE côté tranché à la poêle sèche ou au grille-pain jusqu'à légère coloration dorée.
Assembler chaque burger : pain du bas → généreuse couche de guacamole → galette Beyond Meat → tomates raisins coupées en deux → laitue et oignon rouge si désiré → pain du haut. Servir immédiatement.
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