Burger végétal Bob's Red Mill sur naan Santosh, avocat, mayo Hellmann's et cornichons Strub's
Galette végétale épicée et fumée posée sur un naan doré et croustillant, garnie d'avocat écrasé citronné, de mayo relevée et de cornichons croquants.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 9 des 20 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
-
Galette
-
Montage
Étapes
Verser l'eau bouillante sur la protéine végétale Bob's Red Mill dans un grand bol. Couvrir et laisser réhydrater 10 min. Bien égoutter et presser fermement dans un linge pour enlever l'excès d'humidité.
Ajouter à la protéine réhydratée la chapelure, les oeufs battus, la sauce soja, la pâte de tomate, le paprika fumé, la poudre d'ail, le cumin, la poudre d'oignon, du sel et du poivre. Mélanger jusqu'à texture homogène. Former 4 galettes compactes.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes 4-5 min par côté sans les déplacer, jusqu'à bien dorées et fermes.
Écraser les avocats Hass à la fourchette avec le jus de lime et une pincée de sel. Réserver.
Mélanger la mayo Hellmann's avec la sriracha si désiré.
Passer les naans Santosh 2-3 min sous le gril à 400 °F ou dans une poêle sèche pour les tiédir et les rendre légèrement croustillants.
Monter les burgers : étendre la mayo sur le naan, déposer la laitue, la galette végétale, l'avocat écrasé, les tranches de tomate et les cornichons Strub's. Servir aussitôt.
Recettes similaires
Gratin de brocoli et gouda
40 min
Épinards sautés, fromage râpé et muscade
15 min
Frittata aux pommes de terre et fromage
40 min
Salade d'avocat, citron et coriandre
15 min
Saumon rôti, salsa à l'avocat et lime
30 min
Quesadillas au fromage fondu et salsa
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.