Burgers de boeuf haché grillés au cheddar et oignons doux
Généreux burgers de boeuf haché juteux, assaisonnés à l'ail et au paprika, grillés puis coiffés de cheddar fondant et d'oignons doux caramélisés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 9 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'ail, le paprika fumé, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Façonner 5 boulettes d'environ 150 g, en pressant légèrement le centre du pouce pour éviter qu'elles ne gonflent à la cuisson.
Dans un poêlon, chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons doux et le sucre, cuire 15-18 minutes en remuant souvent, jusqu'à bien caramélisés et dorés. Réserver.
Préchauffer le barbecue ou un poêlon-gril à feu moyen-vif avec le reste de l'huile.
Griller les boulettes 4-5 minutes par côté, jusqu'à cuisson complète (160°F au thermomètre). Une minute avant la fin, déposer une tranche de cheddar sur chaque boulette pour la faire fondre.
Griller légèrement l'intérieur des pains à burger sans gluten.
Monter les burgers avec la laitue, la moutarde de Dijon, la boulette au cheddar fondu et les oignons doux caramélisés. Terminer avec la tranche de tomate.
Recettes similaires
Rôti de surlonge braisé, jus corsé
170 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Lanières de boeuf sautées, sauce soya et gingembre
25 min
Bifteck de ronde de boeuf mijoté, sauce tomate et poivrons
135 min
Bifteck de ronde braisé, oignons caramélisés
115 min
Lanières de boeuf sautées à l'asiatique, brocoli
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes au bœuf
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.