Champignons sautés au beurre, thym et ail
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Des champignons dorés à la poêle dans un beurre mousseux parfumé au thym frais et à l'ail — un accompagnement express qui transfigure steaks, poulets et tofu.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ajouter l'huile, puis les champignons en une seule couche — ne pas remuer pendant 2-3 minutes pour bien les dorer.
Remuer et cuire encore 3-4 minutes. Baisser à feu moyen, ajouter le beurre, l'ail et le thym ; cuire 2 minutes en remuant.
Déglacer avec le vin blanc, gratter les sucs, laisser évaporer 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre.
Parsemer de persil et servir aussitôt.
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