Chaudrée de saumon et maïs à la crème
Une chaudrée épaisse et crémeuse débordante de morceaux de saumon frais, de maïs et de pommes de terre, parfumée à l'aneth. Le bol idéal après une journée dehors dans le froid.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver sur du papier absorbant.
Dans le gras de bacon, faire revenir l'oignon et le céleri 3 minutes.
Ajouter les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition, puis mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le maïs et la crème. Réchauffer 3 minutes.
Déposer délicatement les cubes de saumon dans la chaudrée. Cuire à feu doux 5-6 minutes sans trop brasser, jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit.
Incorporer l'aneth, assaisonner de sel et poivre.
Servir dans des bols chauds, garnir du bacon croustillant réservé.
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