Chili de boeuf haché aux haricots noirs et tomates
Un chili copieux et épicé au boeuf haché, aux haricots noirs et aux tomates, relevé de cumin, de paprika fumé et d'une touche de cannelle, fini au jus de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 16 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand chaudron, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et les poivrons 4 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter le boeuf haché et cuire en émiettant, 6 à 7 minutes, jusqu'à bien doré.
Ajouter le chili en poudre, le cumin, le paprika fumé et la cannelle. Cuire 1 minute en remuant pour torréfier les épices.
Ajouter les tomates en dés, les haricots noirs et le bouillon de boeuf. Saler et poivrer.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chili ait épaissi.
Retirer du feu, incorporer le jus de lime et rectifier l'assaisonnement.
Servir garni de coriandre fraiche.
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