Chou frisé sauté à l'huile d'olive et ail
Chou frisé vert fondant, sauté à l'ail doré et relevé d'un trait de citron — feuillu, parfumé, avec un léger croquant final.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et essorer le chou frisé, retirer les tiges dures et déchiqueter les feuilles en morceaux.
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail et les flocons de piment 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter le chou frisé par poignées, en remuant pour le faire tomber.
Verser le bouillon, couvrir et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à tendre mais encore vert vif.
Retirer le couvercle, saler, poivrer et arroser de jus de citron. Parsemer de graines de tournesol grillées et servir chaud.
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