Chou vert braisé à l'ail
Chou vert fondant braisé à l'ail et à l'oignon, relevé d'une pointe de paprika fumé et d'un filet de vinaigre de cidre pour un équilibre doux-acidulé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde ou un faitout à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à tendre.
Ajouter l'ail et le paprika fumé, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter le chou émincé par poignées, en remuant pour le faire tomber, puis verser le bouillon de légumes.
Couvrir et laisser braiser à feu moyen-doux de 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Ajouter les légumes Géant Vert et le vinaigre de cidre, saler, poivrer et ajouter les flocons de piment fort. Cuire 3 minutes de plus à découvert pour réduire légèrement le liquide.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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