Coeurs de romaine et raisins, vinaigrette légère
Coeurs de romaine croquants, raisins rouges sucrés et échalote, nappés d'une vinaigrette légère au vinaigre de vin et à l'érable, finie de menthe fraîche et de graines de tournesol grillées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et essorer les coeurs de romaine, puis les couper en morceaux d'une bouchée. Répartir dans un grand saladier.
Couper les raisins rouges en deux et les répartir sur la romaine avec l'échalote émincée.
Dans un petit bol, fouetter le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable. Saler et poivrer, puis incorporer l'huile d'olive en filet en fouettant pour émulsionner.
Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement.
Parsemer de menthe fraîche et de graines de tournesol grillées.
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