Côtelettes de porc au four, croûte de moutarde et asperges rôties
Des côtelettes enduites d'une croûte dorée à la moutarde accompagnées d'asperges caramélisées au four — un repas complet sur une seule plaque, élégant et sans effort.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une grande plaque de papier parchemin.
Mélanger la moutarde, 1 c. à soupe d'huile, l'ail, le thym, le zeste de citron, le sel et le poivre. Badigeonner généreusement les côtelettes de ce mélange.
Déposer les côtelettes sur la moitié de la plaque. Sur l'autre moitié, étaler les asperges, arroser du reste d'huile, saler et poivrer.
Cuire 22-25 minutes, en retournant les asperges à mi-cuisson, jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées et les asperges légèrement grillées.
Arroser d'un filet de jus de citron avant de servir.
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