Côtelettes de porc fraîches grillées, sauce ketchup épicée
Des côtelettes de porc fraîches grillées jusqu'à dorées, badigeonnées d'une sauce ketchup maison relevée d'épices Club House, sucrée-salée et légèrement piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, mélanger les épices Club House avec 1 c. à soupe d'huile d'olive; badigeonner les côtelettes de porc et laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, préparer la sauce: dans une casserole, combiner le ketchup, le vinaigre de cidre, la cassonade, l'ail, la sauce piquante et le paprika fumé. Chauffer à feu moyen 5 minutes en brassant, jusqu'à léger épaississement. Réserver la moitié pour le service.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif avec le reste de l'huile.
Griller les côtelettes 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et atteignent 145°F au centre.
Badigeonner généreusement de sauce ketchup épicée durant la dernière minute de cuisson de chaque côté.
Laisser reposer 3 minutes, puis servir avec le reste de la sauce en accompagnement.
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