Côtelettes de porc poêlées à la moutarde et au miel
Côtelettes de porc saisies à la poêle, nappées d'une sauce moutarde et miel à l'ail, sucrée-piquante à souhait.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assécher les côtelettes, saler et poivrer généreusement des deux côtés.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à belle coloration dorée et cuisson à point (145°F au thermomètre). Réserver sur une assiette, couvrir de papier d'aluminium.
Dans la même poêle, ajouter l'ail et cuire 30 secondes. Ajouter la moutarde, le miel, le vinaigre, le bouillon et le thym; remuer et gratter les sucs de cuisson.
Laisser mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Remettre les côtelettes dans la poêle avec leur jus, napper de sauce et réchauffer 1 minute.
Parsemer de persil frais et servir aussitôt.
Recettes similaires
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Haricots verts sautés à l'ail et amandes effilées
20 min
Crevettes poêlées à l'ail et beurre citronné
18 min
Cuisses de poulet poêlées, citron et paprika fumé
30 min
Bavette de boeuf grillée, beurre à l'échalote
25 min
Épinards sautés, fromage râpé et muscade
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans gluten ·Recettes sans produits laitiers ·Recettes au poulet
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.