Côtelettes de porc poêlées, beurre aux fines herbes
Côtelettes désossées dorées à la poêle, nappées d'un beurre fondu aux herbes. Souper de semaine express et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Viande
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Gras
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Assaisonnement
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Aromates
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Assaisonnement
Étapes
Éponger les côtelettes et les assaisonner généreusement avec les épices, le sel et le poivre.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec 1 c. à soupe de beurre. Saisir les côtelettes 4 à 5 min par côté jusqu'à belle coloration (145 °F à coeur).
Réserver les côtelettes sous un papier d'aluminium.
Baisser le feu, ajouter le reste du beurre, l'ail et le persil; laisser mousser 1 min.
Napper les côtelettes de ce beurre aux herbes et servir aussitôt.
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