Côtes de dos de porc barbecue mijotées, sauce épaisse Hunt's

Name: Côtes de dos de porc barbecue mijotées, sauce épaisse Hunt's
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 paquets côtes de dos de porc barbecue, entièrement cuites (environ 585 g chacun); 1 tasse sauce épaisse et riche Hunt's; 1 c. à soupe vinaigre de cidre; 1 c. à thé paprika fumé; 1/2 c. à thé poudre d'ail; 1/2 c. à thé poudre d'oignon; poivre, au goût

Prép. 10 min Cuisson 30 min 4 portions

Côtes de dos de porc entièrement cuites, réchauffées puis généreusement badigeonnées de sauce épaisse Hunt's relevée, caramélisées au four.

~3.67 $ /portion

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Ingrédients

2 paquets côtes de dos de porc barbecue, entièrement cuites (environ 585 g chacun)
1 tasse sauce épaisse et riche Hunt's
1 c. à soupe vinaigre de cidre
1 c. à thé paprika fumé
1/2 c. à thé poudre d'ail
1/2 c. à thé poudre d'oignon
poivre, au goût

Étapes

Préchauffer le four à 325°F. Envelopper les côtes de porc dans du papier d'aluminium et déposer sur une plaque.

Réchauffer au four 20 minutes, le temps de bien réchauffer la viande à coeur.

Pendant ce temps, mélanger la sauce Hunt's, le vinaigre de cidre, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre.

Retirer le papier d'aluminium et badigeonner généreusement les côtes de sauce des deux côtés.

Augmenter la température du four à 400°F et cuire à découvert 10-15 minutes, en badigeonnant une fois de plus, jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée et collante.

Laisser reposer 5 minutes, trancher entre les os et servir avec le reste de sauce à part.