Côtes de dos de porc glacées à l'ananas

Côtes de dos de porc glacées à l'ananas

Prép. 15 min Cuisson 150 min 4 portions

Côtes de dos de porc fondantes cuites lentement au four puis laquées d'un glaçage ananas-ketchup caramélisé. Sans gluten, ultra réconfortantes.

~1.62 $ /portion
bbqréconfortporc
Sans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 15 juin, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, IGA, sem. du 15 juin

Menu complet de la semaine avec ta liste d'épicerie, construit autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries, en quelques secondes. Gratuit.

Ingrédients

  • Viande

  • Glaçage

  • Assaisonnement

Étapes

1

Frotter les côtes d'épices, envelopper de papier d'aluminium et cuire au four à 300 °F pendant 2 heures.

2

Mixer l'ananas avec ketchup, cassonade et tamari pour obtenir le glaçage.

3

Découvrir les côtes, badigeonner généreusement de glaçage.

4

Augmenter le four à 425 °F et cuire 15 à 20 minutes en badigeonnant à mi-cuisson.

5

Laisser reposer 5 minutes avant de détailler entre les os.

Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.