Côtes de porc effilochées sauce barbecue, maïs grillé
Côtes de porc tendres réchauffées et effilochées, nappées d'une sauce barbecue fumée et relevée, accompagnées de maïs grillé caramélisé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Déballer les côtes de porc cuites et les déposer dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, la cassonade, le vinaigre de cidre, la poudre d'ail et le piment de Cayenne.
Badigeonner généreusement les côtes de la moitié de la sauce. Couvrir de papier d'aluminium et réchauffer 20 minutes.
Pendant ce temps, badigeonner les épis de maïs d'huile et saler. Griller sur le barbecue ou dans une poêle-gril à feu moyen-vif 8 à 10 minutes, en tournant souvent, jusqu'à ce que les grains soient dorés par endroits.
Retirer le papier d'aluminium des côtes, badigeonner du reste de sauce et poursuivre la cuisson à découvert 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce caramélise.
Effilocher la viande à la fourchette directement dans le plat et mélanger avec les sucs. Servir avec les épis de maïs grillés.
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