Courgettes sautées à l'ail et au basilic

Name: Courgettes sautées à l'ail et au basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 courgettes vertes, tranchées en rondelles; 3 gousses d'ail, émincées; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 poignée basilic frais; 1/2 c. à thé flocons de piment rouge (facultatif); 1 c. à thé sel; 1 pincée poivre noir

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Prép. 5 min Cuisson 10 min 4 portions

Des rondelles de courgette dorées à la poêle avec de l'ail caramélisé et du basilic frais — un accompagnement méditerranéen prêt en moins de 15 minutes.

~4.27 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

3 courgettes vertes, tranchées en rondelles
3 gousses d'ail, émincées
2 c. à soupe huile d'olive
1 poignée basilic frais
1/2 c. à thé flocons de piment rouge (facultatif)
1 c. à thé sel
1 pincée poivre noir

Étapes

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

Ajouter les courgettes en une seule couche (travailler en deux lots si nécessaire). Saisir 2-3 minutes sans toucher pour obtenir une belle coloration.

Retourner les rondelles, ajouter l'ail et les flocons de piment. Cuire encore 2 minutes.

Saler, poivrer et incorporer le basilic hors du feu. Servir aussitôt.