Crevettes sautées à l'ail et coriandre

Name: Crevettes sautées à l'ail et coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g crevettes blanches du Pacifique cuites, décongelées; 3 c. à soupe huile d'olive; 4 gousse ail, hachées finement; 1/2 c. à thé flocons de piment; 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée; 2 c. à soupe jus de lime frais; 1 c. à thé zeste de lime; sel et poivre au goût

Prép. 10 min Cuisson 8 min 4 portions

Crevettes sautées rapidement à l'ail et au piment, relevées d'un trait de lime et d'une généreuse poignée de coriandre fraîche.

~6.95 $ /portion

sautérapidecrevettessans gluten

Sans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

500 g crevettes blanches du Pacifique cuites, décongelées
3 c. à soupe huile d'olive
4 gousse ail, hachées finement
1/2 c. à thé flocons de piment
1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
2 c. à soupe jus de lime frais
1 c. à thé zeste de lime
sel et poivre au goût

Étapes

Décongeler les crevettes sous l'eau froide si nécessaire, puis bien éponger avec du papier absorbant.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 30 secondes jusqu'à parfumé, sans laisser brûler.

Ajouter les crevettes et sauter 3 à 4 minutes, en remuant, jusqu'à bien chaudes et légèrement dorées.

Retirer du feu, incorporer le jus de lime, le zeste et la coriandre fraîche. Saler et poivrer.

Servir immédiatement.