Crevettes sauvages sautées au lait de coco et poivrons rouges
Des crevettes tendres mijotées dans une sauce onctueuse au lait de coco, relevée de gingembre et d'ail, avec des poivrons rouges croquants pour la couleur et le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Décongeler les crevettes si nécessaire et éponger avec du papier absorbant.
Chauffer l'huile de coco dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 2 minutes.
Ajouter l'ail, le gingembre et la pâte de cari rouge, cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Ajouter les poivrons rouges et faire sauter 3 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir tout en restant croquants.
Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen pour laisser la sauce épaissir légèrement.
Ajouter les crevettes et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Retirer du feu, ajouter le jus de lime et la coriandre fraîche, puis servir chaud.
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