Cubes de boeuf grillés à la brochette, poivrons verts et champignons
Cubes de boeuf marinés à l'ail et à la moutarde, enfilés en brochettes avec poivrons verts et champignons, puis grillés jusqu'à belle coloration.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Si utilisation de brochettes de bois, les faire tremper dans l'eau 30 minutes.
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, la sauce soya tamari, l'ail, la moutarde de Dijon et le thym.
Ajouter les cubes de boeuf, remuer pour bien enrober, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 30 minutes à 2 heures.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
Enfiler sur les brochettes en alternant les cubes de boeuf, les poivrons verts, les champignons et l'oignon.
Assaisonner de sel et de poivre.
Griller 8 à 10 minutes en tournant régulièrement, jusqu'à ce que le boeuf soit doré à l'extérieur et rosé à point à l'intérieur, et les légumes légèrement grillés.
Laisser reposer 3 minutes avant de servir.
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