Cubes de saumon poêlés, guacamole épicé
Cubes de saumon relevés au cumin et paprika fumé, saisis à la poêle et servis avec un guacamole citronné au piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, mélanger le guacamole avec le jalapeño haché, la moitié du jus de lime et la coriandre. Réfrigérer.
Éponger les cubes de saumon. Dans un bol, les enrober d'huile d'olive, de cumin, de paprika fumé, de sel et de poivre.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Saisir les cubes de saumon 2 à 3 minutes, en les retournant délicatement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et encore légèrement rosés au centre.
Arroser du reste de jus de lime en fin de cuisson.
Servir immédiatement les cubes de saumon chauds, accompagnés du guacamole épicé.
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