Cuisses de poulet confites, sauce crème et fines herbes
Cuisses de poulet confites réchauffées jusqu'à la peau croustillante, nappées d'une sauce crémeuse à l'échalote, à la moutarde et aux fines herbes fraîches.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Déposer les cuisses de poulet confites sur une plaque et réchauffer 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faire suer l'échalote et l'ail 2 à 3 minutes, jusqu'à tendres et parfumés.
Verser le bouillon de poulet, gratter le fond de la poêle et laisser réduire de moitié, environ 3 minutes.
Ajouter la crème et la moutarde de Dijon, remuer et laisser mijoter à feu doux 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère.
Retirer du feu, incorporer le thym, le persil et la ciboulette. Saler et poivrer généreusement.
Napper les cuisses de poulet confites de sauce à la crème et fines herbes. Servir aussitôt.
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