Effiloché de porc mijoté, sauce tomate sur riz
Filet de porc mijoté longuement jusqu'à effilocher, dans une sauce tomate relevée aux tomates des champs, servi sur riz vapeur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une mijoteuse ou une grande casserole à fond épais, déposer les filets de porc. Ajouter la soupe condensée, les tomates en dés, l'oignon, l'ail, la cassonade, le vinaigre, le paprika fumé, les flocons de piment, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire à la mijoteuse 6 à 7 heures à basse température, ou 3 heures à haute température, jusqu'à ce que le porc se défasse facilement à la fourchette. Sur la cuisinière : mijoter à couvert, à feu doux, 2h30 à 3h, en remuant de temps en temps.
Retirer le porc, l'effilocher à l'aide de deux fourchettes, puis le remettre dans la sauce et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Environ 20 minutes avant de servir, cuire le riz selon les indications de l'emballage.
Servir l'effiloché de porc et sa sauce sur le riz chaud, garni de coriandre ou de persil frais.
Recettes similaires
Côtelette de porc poêlée, sauce crème et fromage
30 min
Côtelettes de porc grillées, beurre à l'ail
25 min
Poitrines de poulet poêlées, sauce crémeuse à la moutarde
35 min
Côtelettes de porc poêlées, pommes et oignons
40 min
Filet de porc poêlé, sauce à la moutarde
40 min
Porc haché sauté, poivrons et oignons rouges
30 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes sans produits laitiers ·Recettes au porc
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.