Émincé de boeuf sauté à la sauce soya et poivrons
Fines lanières de boeuf saisies à feu vif, sautées avec des poivrons colorés, de l'ail et du gingembre, enrobées d'une sauce soya relevée d'un trait de sésame et de vinaigre de riz.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un grand poêlon ou un wok à feu vif. Saisir l'émincé de boeuf par lots, 1 à 2 minutes, jusqu'à coloration. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile, faire sauter l'oignon et les poivrons 3 à 4 minutes, jusqu'à tendres-croquants.
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Remettre le boeuf dans le poêlon. Ajouter la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et les flocons de piment. Bien mélanger et cuire 2 minutes pour lier les saveurs.
Parsemer d'oignons verts et servir chaud.
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