Filet de poisson pané Janes sur muffin anglais POM, sauce tartare
Galettes de poisson Janes dorées et croustillantes posées sur un muffin anglais POM grillé, nappées d'une sauce tartare maison acidulée aux cornichons, câpres et aneth.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Disposer les portions de poisson Janes sur une plaque tapissée de papier parchemin.
Cuire 10 min, retourner délicatement et poursuivre 8 à 10 min jusqu'à ce que la panure soit bien dorée et croustillante.
Pendant ce temps, préparer la sauce tartare : mélanger la mayonnaise, les cornichons, les câpres, le jus de citron, la moutarde, l'oignon vert et l'aneth. Assaisonner de sel et de poivre. Réfrigérer.
Faire griller les muffins anglais POM côté coupé dans le grille-pain ou sous le gril du four 2 à 3 min jusqu'à dorure.
Assembler : déposer une feuille de laitue sur la base du muffin, puis le filet de poisson pané, une cuillerée généreuse de sauce tartare et des rondelles de tomate. Refermer et servir immédiatement.
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