Filet de saumon coho poêlé, citron et aneth
Filets de saumon coho saisis à la poêle jusqu'à bien dorés, parfumés au citron frais et à l'aneth.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir le saumon du réfrigérateur 10 minutes avant la cuisson et assécher avec un papier absorbant. Assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Déposer les filets dans la poêle et cuire 4 minutes sans les bouger, jusqu'à bien dorés.
Retourner les filets, ajouter l'ail et les tranches de citron autour, réduire à feu moyen et cuire 3 à 4 minutes de plus, jusqu'à cuisson complète.
Retirer du feu, arroser du jus et du zeste de citron, parsemer d'aneth frais. Servir immédiatement avec les tranches de citron poêlées.
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