Filets de poisson panés au citron
Filets de poisson blanc croustillants, panés à la chapelure citronnée et dorés à la poêle.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préparer trois assiettes creuses : une avec la farine, une avec les oeufs battus, une avec la chapelure mélangée au zeste de citron, au paprika, à la poudre d'ail, au sel et au poivre.
Éponger les filets de poisson. Les fariner légèrement, puis les tremper dans l'oeuf battu et enfin les enrober généreusement de chapelure assaisonnée en pressant bien.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Cuire les filets panés 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Déposer sur du papier absorbant, saupoudrer de persil frais et servir avec les quartiers de citron.
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