Filets de poisson Selection poêlés au kale et beurre citronné
Filets de poisson blancs poêlés jusqu'à la perfection dorée, nappés d'un beurre citronné à l'ail, servis sur un lit de chou frisé kale fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger les filets de poisson et assaisonner des deux côtés avec le sel et le poivre.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Saisir les filets 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et se défassent facilement à la fourchette. Réserver sur une assiette.
Baisser le feu à moyen-doux. Ajouter le beurre et l'ail dans la poêle; cuire 30 secondes jusqu'à ce que le beurre mousse et embaume.
Ajouter le chou frisé kale par poignées; cuire 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien enrobé de beurre.
Retirer du feu, ajouter le jus et le zeste de citron; mélanger.
Servir le kale surmonté des filets de poisson, arrosés du beurre citronné restant dans la poêle. Garnir de persil frais.
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