Filets de saumon grillés, sauce à l'aneth
Saumon assaisonné grillé à la perfection, nappé d'une sauce fraîche à l'aneth, au citron et à la moutarde de Dijon.
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La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif, huiler légèrement la grille.
Éponger les filets de saumon et badigeonner d'un filet d'huile d'olive.
Griller les filets, côté peau vers le bas, 5 à 6 minutes, puis retourner délicatement et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'ail et l'aneth. Saler et poivrer généreusement.
Napper les filets de saumon grillés de la sauce à l'aneth juste avant de servir.
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