Filets de sole poêlés, beurre à l'ail et citron
Des filets de sole délicats, saisis à la perfection et nappés d'une sauce au beurre à l'ail, au zeste et au jus de citron frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger les filets de sole avec un papier absorbant; assaisonner généreusement de sel et de poivre des deux côtés.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Saisir les filets 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et se défassent facilement à la fourchette; réserver au chaud.
Dans la même poêle, réduire à feu moyen, ajouter le beurre et l'ail; cuire 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé sans colorer.
Retirer du feu, ajouter le zeste et le jus de citron, rectifier l'assaisonnement.
Napper les filets de sole de la sauce au beurre à l'ail et citron, garnir de persil frais.
Recettes similaires
Truite poêlée, sauce crémeuse au citron et aneth
25 min
Poitrine de poulet rôtie, zeste de citron
35 min
Côtelettes de porc grillées, beurre à l'ail
25 min
Filets de sole poêlés, sauce citron et persil
20 min
Filets de sole poêlés, beurre citronné
20 min
Truite poêlée, sauce citronnée à l'aneth
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.