Filets de truite arc-en-ciel en croûte d'herbes sur asperges rôties
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Des filets de truite arc-en-ciel panés aux fines herbes et parmesan, servis sur un lit d'asperges rôties au citron. Un souper élégant et sans chichis prêt en 30 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Disposer les asperges sur une plaque, arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'ail émincé, sel et poivre. Enfourner 10 minutes.
Mélanger le persil, l'aneth, le parmesan et la chapelure panko avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Déposer les filets de truite sur la plaque avec les asperges, côté peau vers le bas. Recouvrir généreusement du mélange d'herbes.
Remettre au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et la croûte bien dorée.
Servir avec des quartiers de citron pressés au dernier moment.
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