Foie de veau aux oignons et bacon
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Foie de veau saisi rosé, servi avec des oignons fondants et des miettes de bacon croustillant. Un classique bistro riche en fer, simple et rapide.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Boucherie
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Épicerie
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Légumes
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Épicerie
Étapes
Faire fondre l'oignon jaune émincé au beurre 10 minutes jusqu'à doré. Réserver.
Fariner légèrement les tranches de foie, saler et poivrer.
Saisir le foie à feu vif 1 à 2 minutes par côté pour le garder rosé.
Garnir des oignons fondants, des miettes de bacon et des oignons verts émincés.
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