Fondue au fromage à la bière
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Un mélange fondant de gruyère et cheddar fort, parfumé à la bière blonde et à la moutarde. Parfait pour tremper du pain, des légumes et des pommes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Frotter l'intérieur du caquelon à fondue avec la gousse d'ail.
Mélanger les fromages râpés avec la fécule de maïs dans un bol.
Verser la bière dans le caquelon et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle frémisse.
Ajouter le fromage par poignées en remuant constamment avec une cuillère de bois, en forme de huit, jusqu'à ce que chaque addition soit fondue.
Incorporer la moutarde, la sauce Worcestershire et le cayenne. Remuer jusqu'à consistance lisse et onctueuse.
Transférer sur le réchaud de table et servir avec les cubes de pain, les tranches de pomme et les légumes.
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