Tofu mariné grillé, sauce satay à l'arachide
Cubes de tofu fermes marinés puis grillés jusqu'à la croûte dorée, servis avec une sauce satay crémeuse au beurre d'arachide, lime et gingembre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Marinade
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Sauce satay
Étapes
Presser le tofu 15 minutes sous un poids pour extraire l'eau, puis couper en cubes de 1 pouce.
Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, la sauce soya et le sirop d'érable. Y faire mariner les cubes de tofu pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce satay : fouetter le beurre d'arachide, l'eau chaude, le jus de lime, la sauce soya, le gingembre, l'ail et les flocons de piment jusqu'à consistance lisse et coulante.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Griller les cubes de tofu 8-10 minutes en les tournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur toutes les faces.
Napper le tofu grillé de sauce satay chaude et parsemer d'oignons verts avant de servir.
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