Tofu sauté, sauce chinoise
Cubes de tofu croustillants sautés avec des légumes colorés dans une sauce chinoise savoureuse.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le tofu pressé en cubes et les enrober de fécule de maïs.
Chauffer 2 c. à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif. Faire dorer les cubes de tofu 6 à 8 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toutes les faces. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et faire sauter le brocoli, le poivron et les carottes 4 à 5 minutes, jusqu'à tendres-croquants.
Ajouter l'ail et le gingembre; cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Remettre le tofu dans la poêle, verser la saucette chinoise VH et la sauce soya; bien enrober et cuire 2 minutes.
Hors du feu, arroser d'huile de sésame grillé et parsemer d'oignons verts.
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
Recettes similaires
Chou-fleur vapeur, persil et citron
22 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Épinards sautés à l'ail
13 min
Lanières de boeuf sautées, sauce soya et gingembre
25 min
Dal de lentilles corail au lait de coco
40 min
Lanières de boeuf sautées à l'asiatique, brocoli
25 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes ·Recettes au tofu
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.