Frittata aux champignons blancs et poivrons, fromage Black Diamond
Frittata moelleuse aux champignons blancs biologiques, poivrons colorés et fromage Black Diamond fondant, dorée au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Graisser légèrement une poêle allant au four de 25 cm.
Chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter les champignons et le poivron, cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau et que le tout soit doré.
Ajouter l'ail, cuire 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.
Répartir uniformément le mélange de champignons et de poivrons dans la poêle. Verser les oeufs par-dessus.
Parsemer de fromage Black Diamond râpé.
Cuire au four 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, dorée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette fraîche, trancher et servir.
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