Frittata aux épinards et champignons
Une frittata moelleuse garnie d'épinards fondants, de champignons pleurotes dorés et de fromage fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
Ajouter les champignons pleurotes, cuire 5 minutes jusqu'à dorés.
Ajouter les épinards et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils flétrissent. Retirer du feu.
Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait, le sel, le poivre, les flocons de piment et la muscade.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans la poêle et répartir uniformément.
Déposer les tranches de fromage sur le dessus.
Cuire au four 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise au centre.
Laisser reposer 5 minutes avant de découper en pointes.
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