Frittata aux oeufs, poivrons et fromage feta
Frittata moelleuse aux oeufs, garnie de poivrons colorés sautés et de fromage feta salé, parfumée à l'origan et au persil frais. Se sert chaude ou tiède, au déjeuner comme au souper.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et l'origan. Réserver.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et les poivrons 5 à 6 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à odorant.
Répartir les légumes uniformément dans la poêle, puis verser le mélange d'oeufs par-dessus. Parsemer de feta émietté.
Cuire à feu doux sur la cuisinière 2 minutes sans remuer, pour que le dessous commence à prendre.
Transférer la poêle au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de persil frais, couper en pointes et servir.
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