Frittata aux oeufs, poivrons et fromage P'tit Québec
Une frittata moelleuse et généreusement garnie de poivrons colorés et de fromage P'tit Québec fondant, rehaussée d'une touche de paprika fumé — un déjeuner réconfortant et riche en protéines.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Faire revenir l'oignon et les poivrons 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres. Assaisonner de paprika fumé, de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, une pincée de sel et de poivre jusqu'à homogène.
Verser les oeufs sur les légumes chauds, laisser prendre 2 à 3 minutes sur le feu sans brasser.
Parsemer de fromage P'tit Québec et transférer au four. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette ou de persil frais et découper en pointes.
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