Frittata aux oeufs, poivrons et fromage râpé
Une frittata moelleuse et bien relevée, gonflée de poivrons colorés fondants et nappée de fromage doré, avec une pointe de paprika fumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et les poivrons 5 à 6 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à parfumé.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à mousseux.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans le poêlon et répartir uniformément.
Parsemer le fromage râpé sur le dessus.
Transférer au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de ciboulette fraîche et découper en pointes.
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