Frittata aux poivrons colorés, poireaux et cheddar blanc vieilli
Une frittata moelleuse et savoureuse, garnie de poivrons colorés sautés, de poireaux fondants et de cheddar blanc vieilli qui apporte du caractère à chaque bouchée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four, à feu moyen. Faire revenir les poireaux et les poivrons 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et les flocons de piment.
Verser le mélange d'oeufs sur les légumes dans la poêle et remuer délicatement pour bien répartir.
Parsemer le cheddar blanc vieilli sur le dessus.
Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de ciboulette fraîche et servir tiède ou à température ambiante.
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