Frittata aux poivrons et feta
Frittata moelleuse aux oeufs, garnie de poivrons colorés fondants et de fromage feta salé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le lait, le sel et le poivre jusqu'à homogène.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four (environ 10 po) à feu moyen. Faire revenir l'oignon et les poivrons 6 à 8 minutes, jusqu'à tendres.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à parfumé.
Étaler les légumes uniformément dans la poêle, verser le mélange d'oeufs par-dessus et parsemer de feta émiettée.
Cuire à feu doux sur la cuisinière 2 minutes sans brasser, pour commencer à prendre les bords.
Transférer la poêle au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Parsemer de persil ou de basilic frais et de flocons de piment. Laisser tiédir 5 minutes avant de trancher.
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