Fruits surgelés Below Zero poêlés à la vanille
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Mélange de fruits surgelés saisis à vif jusqu'à caramélisation légère, puis nappés de sirop d'érable et de vanille — chauds, parfumés et prêts en moins de 15 min.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et fluide.
Verser les fruits surgelés directement dans la poêle sans les décongeler au préalable, en les étalant le plus uniformément possible. Cuire 4 à 5 min sans remuer pour permettre au fond de caraméliser légèrement.
Remuer doucement, puis ajouter le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et le sel.
Cuire encore 4 à 5 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient tendres et que le liquide réduise en un sirop léger et nappant.
Retirer du feu et ajouter le jus de citron. Mélanger — l'acidité relève et équilibre la douceur du sirop.
Servir chaud dans des bols individuels, garni de menthe fraîche. Accompagner de crème de coco fouettée, de yogourt à la noix de coco ou de crème glacée végétalienne si désiré.
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