Galettes de thon Rio Mare poêlées au citron et oignons verts

Name: Galettes de thon Rio Mare poêlées au citron et oignons verts
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 boîtes (170 g) thon pâle entier Rio Mare, égoutté et émietté; 1 citron biologique, zeste et jus; 3 oignons verts, hachés finement; 1 oeuf; 1/2 tasse chapelure; 1 c. à soupe moutarde de Dijon; 2 c. à soupe persil frais haché; sel et poivre du moulin; 3 c. à soupe huile d'olive

Prép. 15 min Cuisson 10 min 4 portions

Galettes de thon moelleuses relevées de zeste de citron et d'oignons verts, poêlées jusqu'à une croûte dorée et croustillante.

~3.95 $ /portion

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Sans porcHalalSans produits laitiersSans lactoseSans noix

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

2 boîtes (170 g) thon pâle entier Rio Mare, égoutté et émietté
1 citron biologique, zeste et jus
3 oignons verts, hachés finement
1 oeuf
1/2 tasse chapelure
1 c. à soupe moutarde de Dijon
2 c. à soupe persil frais haché
sel et poivre du moulin
3 c. à soupe huile d'olive

Étapes

Dans un bol, mélanger le thon émietté, l'oeuf, la chapelure, le zeste et une partie du jus de citron, les oignons verts, la moutarde de Dijon, le persil, le sel et le poivre.

Façonner 8 galettes compactes et réfrigérer 10 minutes pour raffermir.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Saisir les galettes 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes.

Servir aussitôt, arrosées du reste de jus de citron.