Gratin dauphinois au gruyère
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Des tranches de pommes de terre fondantes, nappées de crème et gratinées au gruyère jusqu'à perfection dorée. L'accompagnement réconfortant par excellence.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement un plat de cuisson.
Chauffer la crème et le lait avec l'ail, le thym, la muscade, le sel et le poivre dans une casserole. Porter presque à ébullition, puis retirer du feu.
Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, saupoudrer de gruyère. Répéter jusqu'à épuisement des tranches.
Verser le mélange de crème chaude sur les pommes de terre. Terminer avec le reste du gruyère et quelques noisettes de beurre.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire 40 minutes.
Retirer le papier et poursuivre la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et les pommes de terre tendres.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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